Née en 1987 à Bruxelles, Anne-Sohie d'Oultremont vit et travaille dans le Brabant Wallon en Belgique. Son travail explore la laine cardée, qu'elle utilise comme une matière sculpturale unique. À travers un geste répétitif, lent et méditatif, elle transforme la laine en images et en volumes inspirés du vivant. Notamment des aliments, des formes organiques et des univers marins.

Son travail joue avec la perception : de loin, ses pièces évoquent des images presque réalistes, mais en s’approchant, la matière se révèle et brouille les repères. Elle explore ainsi le trompe-l’œil à travers une matière inattendue, douce et tactile, créant un décalage entre ce que l’on croit voir et ce qui est réellement là.

Cette tension entre illusion et matérialité interroge notre rapport au regard, au toucher et à la représentation du vivant.​